Gervanne Colboc-Leridon

Commissaire-priseur et écrivaine, auteur en 2004 d’un Guide des ventes aux enchères, Gervanne Colboc-Leridon a fondé Cape&Cape, la première marque mondiale dédiée aux grands jardins de rooibos et aux grands thés africains. Collectionneuse d’art contemporain africain, elle est une infatigable ambassadrice du développement de l’Afrique subsaharienne grâce au fonds de dotation African Artists for Development (www.aad-fund.org), qu’elle a créé et préside depuis 2008.
Dans sa découverte des saveurs du Rooibos, elle a rencontré un expert en papilles, Mikaël Grou qui est actuellement dans le saint des saints de la gastronomie française et second sommelier au Four Seasons Hotel George V (Paris).